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手羽中の唐揚げが劇的進化!冷めてもカリカリ&ジューシーの極意

夕食のメインおかずから晩酌のおつまみ、さらにはお弁当の定番まで、世代を問わず絶大な支持を集める「手羽中の唐揚げ」。鶏肉の中でも骨まわりの旨味が濃く、ゼラチン質と適度な脂がのった手羽中は、正しく調理すれば専門店顔負けのジューシーなごちそうに化けるポテンシャルを秘めています。

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